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料理工房緑彩でございます。
オープン以来いつもご贔屓いただきましてありがとうございます。今までかわいがってくださった皆様への感謝をこめて、平成２０年３月、お店をリニューアルさせていただきました
店は、通常営業しております！今回のリニューアルのポイントは「個室風スペース」の誕生です！
皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。
リニューアル写真
店主 |
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「藤原さんのほうれん草と地場産の素材を使って、とびっきりのほうれん草の茶碗蒸しを作ってみました」 とのこと。野菜は、僕のほうれん草と椎茸（三重県産）、海鮮素材は、ウニ（北海道産）、カキ（三重県産）、ホタテ（北海道産）、エビ（三重県産）、サワラ（三重県産）、 「ほうれん草は茶碗蒸しの中に５０％近く使用してます。素材が悪いとこれくらい入れたら味に悪影響が出ますが、このほうれん草ならばこれくらい大量に使用しても逆に素材の良さを引き出すことが出来ました」
記事・・・・・・
Jagrons農学博士藤原隆広氏ホームページより |
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いらっしゃいませ！お客様は 人目のご来店です！ |
・スタッフルーム |
